HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。セラー保管品です。Wine @ 2022 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。シャトー　カロン　セギュール　2012。以下ホームページより引用です。2014Rindo セラー保存　KENZO ESTATE ケンゾーエステート。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。金のナマハゲ　シャトー ラグランジュ 1989。名前にはアイヌ語をお借りしました。Peller Estatesアイスワイン 200ml 2019 . PILLIT。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー正規品2017 750ml 送料無料。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。【送料無料】フィリップ・パカレ♪自然派ブルゴーニュワイン。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。Vinxper 全自動ワインエアレーター。肥料はなし。アリオン ボデガス イ ビニェードス アリオン (ベガシシリア) 2019。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ドンペリニヨン P2 2002 純正化粧箱 説明書付。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。インシグニア INSIGNIA 2002年 パーカー100点。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ルイナール750ml 2本セット Ruinart ブラン・ド・ブラン シャンパン。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。菊鹿シャルドネ ナイトハーベスト 五郎丸 2021。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。コルトン グラン クリュ 2011 三越創業350周年記念ボトル。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。 RIVIERA 4本セット。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。【4/27までお値下げ】ドン・ペリニヨンヴィンテージ2013 シャンパン。コメントはっきりしたアタックの酸があります。CHATEAU　BRANE-CANTENAC　2007 MARGAUX 古酒。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ワイン 1993 Nuits-Saint-Georges。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 2本セット　新品未開封。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。オサワワイン プレステージコレクション セット。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。専用同梱格上コートボルドー含 AO格付けなど　フルボディ金賞受賞など　赤　10本。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。【激レアビンテージ】ペリエジュエベルエポック Belle Epoque2006年。数日でお召し上がりください。HOXXOH オックス サファイア 化粧箱入り ラグジュアリーシャンパーニュ。